豫让桥举办秋季校园食品安全培训

    来源:本站原创   时间:2019-08-30   浏览量:1067


8月29日,豫让桥组织各小学主管副校长、食堂负责人、幼儿园园长等30余人,开展秋季校园食品安全培训,提高校园食品安全风险防控和应急处置水平。  

此次培训对今年4月1日实行的《学校食品安全与营养健康管理规定》部分条文进行了解读,从法律层面讲解了学校负责人落实主体责任应执行的10项规定,学校食品安全监管应掌握的9个方面,并就原材料采购、从业人员管理、防止交叉污染及突发事件应对等进行了详细讲解,引导校园食品安全从业人员规范食材采购、制作加工等操作环节,从细微处着手,有效控制食品安全风险隐患。